澎湖縣政府農漁局訂於104年7月20日上午9時，假行政院農業委員會高雄區農業改良場澎湖分場(馬公市安宅里150號，2樓會議室)舉辦「104年澎湖地區牛隻人道屠宰作業及屠宰場衛生安全講習會」，歡迎本縣相關從業人員及畜牧業者踴躍參加，詳情可洽澎湖縣政府農漁局，電話：06-9262620#265。
農漁局表示，為尊重動物生命、落實人道屠宰、確保動物福利，進行家畜禽屠宰作業時務必遵循「動物保護法」及「畜禽人道屠宰準則」，以減少動物的緊迫與恐懼，講習特邀請專家講授有關牛隻人道屠宰作業、肉品衛生、從屠肉品質看肉牛飼養與屠宰衛生安全，歡迎有興趣業者踴躍參加。